महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने 12 सितंबर के निरीक्षण में कई खाद्य-सुरक्षा और स्वच्छता उल्लंघन पाए जाने के बाद कोलाबा में कैफे मोंडेगर का खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया है, जो मुंबई और महाराष्ट्र भर में रेस्तरां, डेयरियों और प्रतिबंधित खाद्य उत्पादों के विक्रेताओं पर व्यापक कार्रवाई का हिस्सा है।

एफडीए ने 12 सितंबर को मेट्रो हाउस, कोलाबा में कैफे मोंडेगर का निरीक्षण किया और पाया कि गर्म भोजन को निर्धारित 60 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं रखा जा रहा था, जबकि कोल्ड स्टोरेज को 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं रखा जा रहा था। निरीक्षकों ने भोजन के अनुचित तरीके से पिघलने और पकी हुई वस्तुओं को तेजी से ठंडा करने में विफलता को भी चिह्नित किया।

एजेंसी ने आगे नमी के कारण क्षतिग्रस्त फर्श, भोजन तैयार करने वाले क्षेत्र के पास अपर्याप्त जल निकासी का हवाला दिया, जिससे क्रॉस-संदूषण का खतरा पैदा हुआ, और उपकरणों को ठीक से साफ करने और साफ करने में विफलता हुई।

कैफ़े मोंडेगर मुंबई के उन चार प्रतिष्ठानों में शामिल था जिनके लाइसेंस निलंबित कर दिए गए थे। कांदिवली पूर्व में महाराष्ट्र बिरयानी केंद्र का 11 सितंबर को निरीक्षण किया गया था, जबकि घाटकोपर पश्चिम में त्रिभुवन डेयरी फार्म और घाटकोपर पूर्व में महावीर काजू एंड फूड्स प्राइवेट लिमिटेड का भी 11 सितंबर को निरीक्षण किया गया था। एफडीए ने कहा कि इन प्रतिष्ठानों में अनुसूची 4 के तहत खाद्य-सुरक्षा आवश्यकताओं का उल्लंघन पाया गया।

यह कार्रवाई ग्रेटर मुंबई में 11 से 14 सितंबर के बीच चलाए गए एक बड़े त्योहार-सीजन प्रवर्तन अभियान का हिस्सा थी। एफडीए ने कहा कि 38 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और दूध, खोया, घी और मिठाइयों सहित 47 नमूने विश्लेषण के लिए एकत्र किए गए।

अंधेरी पूर्व में आयुष मिल्क सप्लायर में, एफडीए ने परीक्षण के लिए नमूने लेने के बाद ₹6,440 मूल्य की 23 किलोग्राम मीठी बर्फी जब्त की। मुलुंड पश्चिम के बृजवासी मिठाईयां में ₹60,300 मूल्य का 225 किलोग्राम खोया विश्लेषण के लिए जब्त किया गया।

एफडीए ने कहा कि व्यापक मुंबई निरीक्षण अभियान में नौ लाइसेंस निलंबित कर दिए गए, जबकि निरीक्षण के दौरान कमियां पाए जाने के बाद कांजुरमार्ग पूर्व में कृष्णा स्वीट्स एंड स्नैक्स पर ₹20,000 का जुर्माना लगाया गया।

अलग से, 12 सितंबर को मुंबई में प्रतिबंधित खाद्य उत्पादों पर कार्रवाई करते हुए एफडीए ने पांच प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की। इसमें कहा गया है कि ₹20.21 लाख का प्रतिबंधित स्टॉक जब्त किया गया, एक प्राथमिकी दर्ज की गई और नौ लोगों को गिरफ्तार किया गया। कथित तौर पर प्रतिबंधित उत्पादों के परिवहन के लिए इस्तेमाल किए गए पांच वाहनों को भी जब्त कर लिया गया, जिनकी कुल कीमत ₹98 लाख थी।

प्रवर्तन अभियान महाराष्ट्र के अन्य हिस्सों तक बढ़ाया गया। छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन में, FDA ने 15 सितंबर को ₹2.74 लाख मूल्य के प्रतिबंधित खाद्य उत्पादों के साथ-साथ ₹3 लाख मूल्य का एक वाहन भी जब्त किया। प्राथमिकी दर्ज की गई और दो लोगों को गिरफ्तार किया गया। अमरावती डिवीजन में, ₹23,200 मूल्य का प्रतिबंधित स्टॉक जब्त किया गया, एक एफआईआर दर्ज की गई और एक व्यक्ति को गिरफ्तार किया गया।

पुणे जिले में, भोर में डेक्कन कोल्ड स्टोरेज इंडिया प्राइवेट लिमिटेड का 15 सितंबर को निरीक्षण किया गया था, जब एफडीए ने ₹4.15 लाख मूल्य का 4,891.9 किलोग्राम पाश्चुरीकृत कुकिंग बटर पाया और कथित पैकेजिंग और लेबलिंग उल्लंघनों को चिह्नित किया।

पालघर में, 16 सितंबर को, चारोटी टोल प्लाजा पर एक वाहन से ₹1.05 लाख मूल्य का 878 लीटर कोलोस्ट्रम जब्त किया गया था, जब एफडीए ने कहा था कि स्टॉक को लेबल, उचित तापमान नियंत्रण और स्वच्छ भंडारण स्थितियों के बिना ले जाया जा रहा था।

एफडीए ने कहा कि उसके राज्यव्यापी अभियान ने त्योहारी सीजन से पहले संदिग्ध मिलावट, अस्वच्छ भंडारण, अनुचित लेबलिंग और प्रतिबंधित उत्पादों को भी लक्षित किया है।