भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने शुक्रवार (28 अगस्त, 2026) को अंतरराष्ट्रीय नियमों के अनुरूप, खाद्य उत्पादों के फ्रंट-ऑफ-पैक (एफओपी) पर चित्रात्मक रूप में अतिरिक्त चीनी, वसा और नमक से संबंधित जानकारी प्रदान करने का प्रस्ताव सुप्रीम कोर्ट में पेश किया।

सुप्रीम कोर्ट में दायर एफएसएसएआई के हलफनामे में कहा गया है, “प्रस्ताव का उद्देश्य उन खाद्य उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं को एक सरल, प्रमुख और आसानी से समझने योग्य चेतावनी प्रदान करना है, जिनमें चिंता के निर्दिष्ट पोषक तत्वों की मात्रा अधिक है।”

हलफनामे में उन खाद्य उत्पादों के लिए लाल हेक्सागोनल आकार में एक एफओपी चेतावनी लेबल का प्रस्ताव है जो भारतीयों के लिए आहार दिशानिर्देश 2024 के तहत निर्दिष्ट सीमा के आधार पर अतिरिक्त संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और नमक जैसे किन्हीं दो या अधिक “चिंता के पोषक तत्वों” में उच्च हैं।

चेतावनी लेबल पर ‘उच्च वसा’, ‘उच्च चीनी’, ‘उच्च नमक’ या ‘अत्यधिक मीठा पेय’ लिखा होगा और ग्राहकों को जोखिम वाले खाद्य पदार्थों की आसानी से पहचान करने में मदद करने के लिए पैक के पीछे पोषण सूचना तालिका में उपयोग किए गए फ़ॉन्ट से एक बिंदु बड़े फ़ॉन्ट में प्रदर्शित किया जाएगा।

एफएसएसएआई ने कहा कि एकल-घटक खाद्य उत्पाद और वे जो “घी, खाद्य तेल, गुड़, शहद जैसे स्वाभाविक रूप से वसा, चीनी या नमक में समृद्ध हैं” को एफओपी चेतावनी आवश्यकता से छूट देने का प्रस्ताव है।

चरणबद्ध कार्यान्वयन

हलफनामे में कहा गया है कि एफओपी लेबलिंग तंत्र को “उपभोक्ता स्वीकार्यता को सुविधाजनक बनाने और उद्योग को सुधार के लिए पर्याप्त समय प्रदान करने” के लिए चरणों में लागू करने का इरादा है।

चरण I में दो या अधिक निर्दिष्ट पोषक तत्वों और निर्दिष्ट मीठे पेय पदार्थों से भरपूर उत्पादों को शामिल किया जाएगा। चरण II इनमें से किसी एक पोषक तत्व से भरपूर उत्पादों के लिए चेतावनी तंत्र का विस्तार करेगा।

सुप्रीम कोर्ट में हलफनामा एनजीओ, 3एस और अवर हेल्थ सोसाइटी द्वारा दायर एक याचिका में आया, जिसका प्रतिनिधित्व वकील राजीव शंकर द्विवेदी ने किया। श्री द्विवेदी ने कहा कि एनजीओ सार्वजनिक टिप्पणियां आमंत्रित करने के बाद शीर्ष अदालत में एफएसएसएआई के अनुपालन हलफनामे पर एक व्यापक प्रत्युत्तर दाखिल करेगा।

खाद्य नियामक का अनुपालन हलफनामा 13 अगस्त को सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए राज्य के दायित्वों पर न्यायमूर्ति जेबी पारदीवाला की अध्यक्षता वाली पीठ की तीखी टिप्पणियों के बाद आया है। अदालत ने कहा था कि न केवल विकसित बल्कि विकासशील देश भी खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों को अपना रहे हैं।

जागरूकता लाना

अदालत ने 13 अगस्त के अपने आदेश में कहा था, “उस दिशा में एक सकारात्मक कदम हमारे देश के पूर्ण रूप से विकसित होने के प्रयास को और गति देगा, जिससे जनता में स्वदेशी खाद्य पदार्थों से होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में जागरूकता आएगी, भले ही हमारा दृढ़ विश्वास हो कि इस देश में विविध संस्कृतियों से आने वाले स्वदेशी खाद्य पदार्थों को कभी भी पैक करने का इरादा नहीं था।”

अदालत ने कहा था कि आर्थिक सर्वेक्षण ने पहले ही एफओपी लेबलिंग का सुझाव दिया है, और केंद्र सरकार को परिवर्तनों को लागू करने में कोई बाधा नहीं होगी।

न्यायमूर्ति पारदीवाला ने 13 अगस्त को सरकार को संबोधित करते हुए कहा था, “हम यह जनहित में कर रहे हैं। इसे ध्यान में रखें।”