पड़ोसी प्रेस्टिना सांगक्ली, दिलीप राभा और मर्सी लिंग्दोह, जो एक दशक पहले एक-दूसरे से अनजान थे, उनमें कुछ समानताएं थीं। वे किसान थे जो अपनी मेहनत का फल – मौसमी खासी मंदारिन नारंगी और केव और रानी अनानास, और बारहमासी केला – सड़क के किनारे या साप्ताहिक बाजारों में बेचने के लिए संघर्ष करते थे।

2017 में जिरांग ऑर्गेनिक एग्रो फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड (एफपीसी) के गठन के साथ मेघालय में कृषि सामूहिकता के प्रयोग में उनके और 430 अन्य लोगों के “अद्वितीय संख्या” बनने के बाद उनका जीवन बदलना शुरू हो गया। राज्य के री-भोई जिले में एक ब्लॉक मुख्यालय, जिरांग गुवाहाटी से लगभग 52 किमी दक्षिण पश्चिम और शिलांग से 120 किमी उत्तर पश्चिम में है।

“मेरा नाम रखने वाले अन्य लोग हो सकते हैं, लेकिन कोई भी हमारे एफपीसी के सदस्य के रूप में मेरे किसान कोड SBORG17MLRBJ06035 का दिखावा नहीं कर सकता है, जिसने हमें 2017-2021 के दौरान हमारी सामूहिक आय को ₹1.5 लाख से बढ़ाकर 2025 में ₹1.17 करोड़ से अधिक करने में मदद की है,” सुश्री लिंग्दोह ने कहा, जिनके पास वार्मॉसॉ गांव में अपने 3.1-हेक्टेयर खेत में से 1.42 हेक्टेयर है। जैविक फल और मसालों की खेती के तहत।

कोड संख्या नई दिल्ली स्थित एजेंसी द्वारा जैविक प्रमाणीकरण और ग्रामीण जिरांग के लिए मेघालय के कोड को दर्शाती है।

सुकुरबुरिया गांव के श्री राभा, जो अपनी 2.22 हेक्टेयर भूमि के 50% से अधिक हिस्से पर अनानास, संतरे, केला, अदरक और काली मिर्च उगाते हैं, उन्हें अपने किसान कोड पर भी गर्व है। उन्होंने कहा, “एक अनाम विक्रेता से, अब मैं निर्यातक संख्या SBORG17MLRBJ02014 हूं, जो कई महानगरों में प्रमुख भारतीय खुदरा ब्रांडों को भी आपूर्ति करता है।”

‘ऊंची छलांग’

जिरांग एफपीसी का गठन उत्तर पूर्वी क्षेत्र के लिए केंद्रीय सहायता प्राप्त मिशन ऑर्गेनिक वैल्यू चेन डेवलपमेंट के तहत किया गया था। इसके मुख्य कार्यकारी अधिकारी और किसान, इबालाहुन थांगख्यू ने कहा कि पहले कुछ साल साथी किसानों के साथ समन्वय करने और उन्हें “बड़ी छलांग” के लिए प्रशिक्षित करने में व्यतीत हुए।

एफपीसी ने अपने उत्पाद संग्रह केंद्र के केंद्रीकृत स्थान न्यू जिरांग से धीरे-धीरे विस्तार किया, जिसमें 18 गांवों के 433 सदस्यों को शामिल किया गया – सबसे दूर 25 किमी दूर – लगभग 500 एकड़ भूमि पर खेती की गई। लगभग 75% सदस्य महिलाएँ हैं।

“एफपीसी के अस्तित्व में आने के बाद हमारे किसानों को अपने उत्पादों के लिए प्रीमियम कीमतें मिलनी शुरू हुईं। एक किसान जो जीआई-टैग खासी मंदारिन के 80 टुकड़ों के लिए ₹400-500 लेता था, उसने ₹700-800 और बड़े टुकड़ों के लिए ₹1,000 भी कमाए। इसी तरह, एक अनानास जो ₹8-10 प्रति टुकड़े के हिसाब से बेचा जाता था, उसे ₹20-25 मिलने लगा,” सुश्री थांगख्यू ने बताया द हिंदू.

“अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि, एफपीसी के बाद, किसानों को अपने उत्पादों को 5 किमी की ऊंचाई पर स्थित उप-विभागीय मुख्यालय पत्थरकमा या दूर के साप्ताहिक बाजारों में बेचने की परेशानी से छुटकारा मिल गया। आज, रिलायंस रिटेल, ब्लिंकिट, सफल-मदर डेयरी और अन्य ब्रांड हमारे उत्पादों को खरीदने के लिए वातानुकूलित ट्रक भेजते हैं,” उन्होंने कहा।

2022 के बाद, जब जिरांग के खासी मंदारिन संतरे की पहली खेप दुबई को निर्यात की गई, प्रत्येक एफपीसी सदस्य अकेले फलों से सालाना ₹50,000-80,000 कमा रहा है। इसके अतिरिक्त, प्रत्येक व्यक्ति आत्मनिर्भरता और बिक्री के लिए धान और सब्जियाँ उगाता है।

पल्पिंग पुश

किसान जिस “बड़ी छलांग” की तैयारी कर रहे थे, वह तब आई जब सितंबर 2025 में 2.5 एकड़ के संग्रह केंद्र के भीतर ₹2.46 करोड़ की एसेप्टिक पल्प प्रसंस्करण इकाई स्थापित की गई, जिसमें एक कोल्ड स्टोरेज भी है। यह मेघालय के अभिनव सामुदायिक-सार्वजनिक-निजी भागीदारी मॉडल के तहत कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष और FOCUS (अपस्केलिंग उत्पादन और विपणन प्रणालियों के लिए किसान सामूहिकता) के समर्थन से स्थापित पहली फल लुगदी इकाई थी। कार्यक्रम.

“प्रति दिन 10 मीट्रिक टन ताजे फलों को संसाधित करने की क्षमता वाली इस इकाई ने बर्बादी को काफी कम कर दिया है। हमारे उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित है, लेकिन हमारा पारंपरिक जैविक दृष्टिकोण उन्हें एक समान आकार और आकृति का पालन नहीं करा सकता है, जिसे खरीदार पसंद करते हैं। छोटे, टेढ़े-मेढ़े फल या गांवों से संग्रह केंद्र तक परिवहन के दौरान सतह पर क्षतिग्रस्त हुए फलों को अब गूदा बनाया जाता है,” जिरांग एफपीसी के अध्यक्ष, पर्सवेर रानी ने कहा।

उन्होंने कहा, “विशेष थैलियों में गूदे वाले फलों को न केवल प्रतिस्पर्धी कीमत पर खरीदार मिलते हैं; उनकी शेल्फ लाइफ भी 18 महीने है, जिससे हमें अनानास और संतरे के मौसम के बाद भी कारोबार करने में मदद मिलेगी।”

किसान-सदस्य एफपीसी के एकमात्र लाभार्थी नहीं हैं, जिसके बारे में कॉनराड के. संगमा के नेतृत्व वाली मेघालय सरकार ने दावा किया है कि यह सफल कृषि सामूहिकता के लिए एक मॉडल बन गया है। एफपीसी काम के घंटों के आधार पर प्रति दिन 350-450 रुपये पर फलों को लोड करने, उतारने, साफ करने और पैक करने के लिए 20 लोगों को नियुक्त करता है।

राज्य के कृषि और बागवानी अधिकारियों के अनुसार, जिरांग मॉडल राज्य के अन्य हिस्सों में ग्रामीणों को अपने उत्पादों के लिए बेहतर कीमत पाने के लिए सामूहिकता अपनाने के लिए प्रेरित कर रहा है। श्री रानी ने कहा, मॉडल इस बात की गारंटी देता है कि ग्रामीण बाजार की गतिशीलता की मूल बातें जानें और खुद को वर्मीकम्पोस्ट तैयार करने सहित खेती के अन्य पहलुओं में खुद को प्रशिक्षित करें।

मातृसत्तात्मक शक्ति

जिरांग एफपीसी के विकास के पीछे एक कारक मेघालय की सामुदायिक परंपराएं और महिलाओं के नेतृत्व वाली कृषि है। राज्य के मातृसत्तात्मक समाज में, महिलाएं खेती, कटाई के बाद के प्रबंधन और किसान संस्थानों में केंद्रीय भूमिका निभाती हैं, जिससे अनानास या संतरा न केवल एक फसल बन जाता है, बल्कि घरेलू आय और ग्रामीण सशक्तिकरण का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन जाता है।

महिला नेतृत्व वाले उद्यम को एक पायदान ऊपर ले जाने के लिए, राज्य सरकार ने 2024 में ₹295 करोड़ के निवेश के साथ मेघालय राज्य जैविक मिशन की शुरुआत की, जिसका लक्ष्य 2028 तक 1 लाख हेक्टेयर को प्रमाणित जैविक खेती के तहत लाना और 90,000 से अधिक किसानों को लाभान्वित करना है।

अनानास, मिशन के तहत प्राथमिकता वाली फसलों में से एक है, वर्तमान में जैविक प्रमाणीकरण के तहत क्षेत्र का लगभग 25% हिस्सा है, जो मेघालय की बागवानी अर्थव्यवस्था में इसके महत्व को दर्शाता है।

एक सरकारी प्रवक्ता ने कहा, “रोपण सामग्री, खेती के तरीकों और उत्पादकता में सुधार के लिए वैज्ञानिक हस्तक्षेप किए गए हैं, जबकि प्रदर्शन फार्मों और एक्सपोजर दौरों ने किसानों को पारंपरिक और टिकाऊ खेती के तरीकों से समझौता किए बिना आधुनिक तकनीकों को अपनाने में मदद की है।”

आधुनिक प्रसंस्करण अवसंरचना

उन्होंने कहा, “राज्य ने आधुनिक प्रसंस्करण बुनियादी ढांचे और विकेन्द्रीकृत एकत्रीकरण प्रणालियों में निवेश किया है, जिससे यह सुनिश्चित हुआ है कि किसानों को बेहतर कीमतें मिलें और फसल के बाद होने वाले नुकसान में कमी आए।”

ऐसी इकाइयों में पश्चिम गारो हिल्स जिले में मेघफार्म प्रोसेसिंग हब और टिकरीकिल्ला प्राइम हब शामिल हैं, जो लगभग 10,000 किसानों को जूस प्रसंस्करण, निर्जलीकरण, ब्लास्ट फ्रीजिंग और भंडारण के लिए आधुनिक सुविधाएं प्रदान करते हैं।

सरकार किसानों को उपभोक्ताओं, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य व्यवसायों से सीधे जोड़ने के लिए मेघालय और उससे आगे के फार्म फेस्टिवल सर्किट से भी परिचित करा रही है। ऐसा ही एक आयोजन मेघालय अनानास महोत्सव है, जो 2023 में लॉन्च होने के बाद से राज्य के प्रीमियम अनानास को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख मंच के रूप में उभरा है।

अनानास उत्सव का 2026 संस्करण 10-12 जुलाई तक नई दिल्ली के दिल्ली हाट में निर्धारित है।