16 और 17 मई को मैसूर में नंजराज बहादुर पोल्ट्री में बिक्री के लिए उपलब्ध कई पौष्टिक फलों की किस्मों के साथ कटहल उत्सव मैसूर में वापस आ गया है।
देसी बीज उत्पादक कंपनी और बागवानी विभाग – किसान मॉल के सहयोग से सहज समृद्धि द्वारा आयोजित, कटहल महोत्सव का उद्देश्य फल की व्यावसायिक क्षमता को बढ़ावा देना, इसकी समृद्ध विविधता का संरक्षण करना और मूल्य संवर्धन को प्रोत्साहित करना और किसानों और ग्रामीण उद्यमियों के लिए बाजार के अवसर पैदा करना है।
आयोजकों के एक बयान में कहा गया है कि अपने समृद्ध औषधीय और न्यूट्रास्यूटिकल गुणों के लिए प्रसिद्ध कटहल आवश्यक विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर है। बयान में कहा गया, “इस सुपरफ्रूट में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम है, जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।”
आयोजक ने कटहल महोत्सव के माध्यम से इसकी व्यावसायिक क्षमता को बढ़ावा देकर धारणा को बदलने की उम्मीद करते हुए कहा कि इसके अत्यधिक पोषण और आर्थिक मूल्य के बावजूद, कटहल एक कम उपयोग वाली और उपेक्षित फसल बनी हुई है।
“कर्नाटक अपनी समृद्ध कटहल विविधता के लिए जाना जाता है, जिसे जलवायु-लचीला माना जाता है और अनिश्चित वर्षा की स्थिति के लिए उपयुक्त माना जाता है। लोकप्रिय और उच्च गुणवत्ता वाली किस्में जैसे थुबगेरे, नागचंद्र, लालबाग मधुरा, रुद्राक्षी बक्के, थोविनकेरे डोड्डा हलासु, नागरहोल जेनु हलासु और रामचंद्र कटहल की किस्में बिक्री के लिए उपलब्ध होंगी। विशेष लाल कटहल की किस्म चंद्रा हलासु भी सीमित मात्रा में उपलब्ध होगी। शाकाहारी कटहल, जिसे लोकप्रिय रूप से ‘शाकाहारी’ के रूप में जाना जाता है। मांस’ भी बेचा जाएगा,’ बयान में कहा गया है।
वियतनाम अर्ली, डेंग सूर्या, सर्वा रुथु, लाल और पीली रुद्राक्षी, लालबाग मधुरा, और मैनकाले रेड पौधे सहित 25 से अधिक गुणवत्ता वाले ग्राफ्टेड कटहल की किस्में उपलब्ध होंगी। बयान के अनुसार, सिद्दू और शंकरा कटहल के पौधों जैसी लोकप्रिय लाल किस्मों को भी उत्पादकों द्वारा सीधे बेचा जाएगा।
आम
त्योहार के दौरान, विभिन्न प्रकार के आम, जो कटहल के साथ-साथ गर्मियों के सबसे पसंदीदा फलों में से एक हैं, भी बेचे जाएंगे।
जैविक किसान दशहरी, बादामी, रसपुरी, इमाम पसंद, सिंधुरा, केसर और मालगोवा जैसी प्राकृतिक रूप से उगाई गई आम की किस्मों का सीधे विपणन करेंगे। आयोजकों ने कहा कि मेले का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को सीधे उत्पादकों से ताजे फल उपलब्ध कराते हुए किसानों के लिए बेहतर कीमतें सुनिश्चित करना है।
दो दिवसीय मेले का उद्घाटन कर्नाटक राज्य कृषि उपज प्रसंस्करण और निर्यात निगम (KAPPEC) के प्रबंध निदेशक सीएन शिवप्रकाश करेंगे।
कन्नड़ और संस्कृति विभाग के संयुक्त निदेशक वीएन मल्लिकार्जुन स्वामी, बागवानी विभाग के संयुक्त निदेशक, मंजूनाथ अंगड़ी और टीपू युग की आम किस्मों के संरक्षक सैयद गनीखान अतिथि के रूप में भाग लेंगे।
प्रतियोगिताएं
उत्सव के हिस्से के रूप में कटहल से जुड़ी कई प्रतियोगिताएं आयोजित की जाएंगी।
शनिवार की शाम जहां कटहल उठाने और कटहल का वजन बताने की प्रतियोगिता होगी, वहीं रविवार को दोपहर दो बजे कटहल खाने की प्रतियोगिता होगी.
आयोजकों ने कहा कि विजेताओं का चयन इस आधार पर किया जाएगा कि दिए गए समय के भीतर सबसे अधिक कटहल के बल्ब कौन खाता है।
रविवार को बच्चों के लिए कटहल चित्रांकन प्रतियोगिता भी आयोजित की जाएगी और इच्छुक प्रतिभागियों को रविवार सुबह 10:30 बजे तक रिपोर्ट करना होगा।
फलों के अलावा, आम का अचार, कटहल पापड़, चिप्स, सैंडिज, जैम, हलवा और विभिन्न जैविक उत्पाद जैसे उत्पाद भी बिक्री के लिए उपलब्ध होंगे।
ग्रामीण उद्यमी, किसान उत्पादक कंपनियां, महिला समूह और कर्नाटक के विभिन्न हिस्सों के किसान मूल्यवर्धित कटहल उत्पादों, बाजरा, जैविक उत्पादों और हस्तशिल्प का विपणन करेंगे। बयान में कहा गया है कि आगामी बुआई सीजन के लिए बीज, पारंपरिक धान के बीज और बाजरा भी मेले में उपलब्ध होंगे।
अधिक जानकारी के लिए संपर्क करें: 9900746499 / 7090009944.
प्रकाशित – 15 मई, 2026 07:52 अपराह्न IST