साइबराबाद नगर निगम (सीएमसी) की खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा गुरुवार (9 जुलाई, 2026) को हैदराबाद के कई प्रतिष्ठानों में किए गए निरीक्षण के दौरान पाए गए स्वच्छता उल्लंघनों में एक्सपायर्ड दही, बिना लेबल वाला कच्चा मांस और समुद्री भोजन, अस्वच्छ रसोई और मक्खियों के संक्रमण के साथ अशुद्ध शौचालयों के बगल में तैयार की जा रही रुमाली रोटियां शामिल थीं।

एक्सपायर्ड दही से तैयार चास

कोंडापुर में रेबेल फूड प्राइवेट लिमिटेड में, जो बेहरोज़, फासोस, स्वीट ट्रुथ, वेंडीज़ और लंचबॉक्स सहित ब्रांडों के लिए क्लाउड किचन संचालित करता है, अधिकारियों को दही के पांच पैकेट मिले जो 5 जुलाई को समाप्त हो गए थे और छह पैकेट जो 8 जुलाई को समाप्त हो गए थे। अधिकारियों ने देखा कि एक्सपायर्ड दही का उपयोग कर पुदीना छाछ तैयार किया जा रहा था।

साइबराबाद नगर निगम (सीएमसी) की खाद्य सुरक्षा टीमों ने 9 जुलाई को पूरे हैदराबाद में रेस्तरां, क्लाउड किचन और एक गोदाम में किए गए निरीक्षण के दौरान स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों की एक श्रृंखला का पता लगाया। फोटो साभार: @CMC_Offcl ऑन एक्स

फायर वॉटर नियो बार और किचन का निरीक्षण

फाइनेंशियल डिस्ट्रिक्ट में फायर वॉटर नियो बार और किचन में, कई तैयार खाद्य पदार्थों को बिना किसी प्रयोगशाला साक्ष्य के दो से पांच दिनों की शेल्फ लाइफ दी गई थी। कच्चे केकड़े, बोनलेस चिकन, झींगा, चिकन विंग्स, बेबी कॉर्न पैक और अन्य खाद्य पदार्थ बिना लेबल के संग्रहीत किए गए थे और उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया था। अधिकारियों को एक्सपायर्ड मशरूम का एक पैकेट भी मिला। खाना पकाने और पेय पदार्थों के लिए कुचली हुई बर्फ तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी का परीक्षण नहीं किया गया था। शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को चिलर में एक साथ संग्रहीत किया गया था, खाद्य पदार्थों में उनकी सामग्री को इंगित करने वाले लेबल का अभाव था, और अंडे उचित सफाई के बिना संग्रहीत किए गए थे।

साइबराबाद नगर निगम (सीएमसी) की खाद्य सुरक्षा टीमों ने 9 जुलाई को पूरे हैदराबाद में रेस्तरां, क्लाउड किचन और एक गोदाम में किए गए निरीक्षण के दौरान स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों की एक श्रृंखला का पता लगाया। फोटो साभार: @CMC_Offcl ऑन एक्स

शौचालय के बगल में रुमाली रोटी की तैयारी

गाचीबोवली में अल सबा रेस्तरां में, मांस को फ्रीजर में उचित परिस्थितियों में संग्रहीत नहीं किया गया था। वॉश एरिया में पानी का जमाव, श्रमिकों के शौचालयों में गंदगी और परिसर के अंदर मक्खियों की आवाजाही पाई गई। मक्खियों के संक्रमण वाले शौचालयों के बगल में रुमाली रोटियाँ तैयार की जा रही थीं, जबकि वध क्षेत्र भी अस्वच्छ पाया गया, जहाँ बचे हुए चिकन के लिए कोई अलग कंटेनर नहीं था। रेस्तरां ने बर्तनों के लिए गर्म पानी से स्वच्छता को नहीं अपनाया था और जल परीक्षण रिपोर्ट पेश करने में विफल रहा था।

नरसिंगी में ज़ेप्टो गोदाम का निरीक्षण

नरसिंगी में ज़ेप्टो गोदाम में, निरीक्षण से पता चला कि रैक, टोकरे, फर्श, दीवारें और छतें गंदगी से ढकी हुई थीं। खाद्य थैलों को बिना पैलेट के संग्रहीत किया गया था, खाद्य अपशिष्ट रैक, टोकरे और फर्श पर पाया गया था, और भोजन और गैर-खाद्य पदार्थों को ठीक से अलग नहीं किया गया था। फलों और सब्जियों के अनुभाग में पेस्ट-ओ-फ्लैश इकाई को अनुचित तरीके से रखा गया था, जिससे संभावित संदूषण का खतरा पैदा हो गया था।

पुप्पलागुडा में बर्गर किंग में, रसोई के उपकरणों से तेल का रिसाव देखा गया और भंडारण बक्से को ठीक से साफ नहीं किया गया था। खाद्य परीक्षण रिपोर्ट और पैकेजिंग रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे।

मणिकोंडा में केएफसी में, अधिकारियों को वॉश एरिया में पानी जमा हुआ और दुर्गंध मिली। कटे हुए सलाद के चार पैकेट जो अब ताज़ा नहीं थे, उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया।