हैदराबाद खाद्य मिलावट निगरानी टीम (एच-फास्ट) के संचालन के पहले 100 दिनों के दौरान हैदराबाद पुलिस ने 185 मामले दर्ज किए हैं और लगभग 122 टन मिलावटी और घटिया खाद्य उत्पाद जब्त किए हैं, अधिकारियों ने आदतन अपराधियों के खिलाफ निवारक हिरासत (पीडी) अधिनियम लागू करने सहित कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी है।

19 मार्च को लॉन्च किया गया, एच-फास्ट की स्थापना ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (जीएचएमसी), खाद्य सुरक्षा और पशु चिकित्सा विभागों के साथ समन्वित प्रवर्तन के माध्यम से खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए हैदराबाद पुलिस द्वारा की गई थी। अपने पहले 100 दिनों में, विशेष इकाई ने 121,874.9 किलोग्राम मिलावटी भोजन जब्त किया और शहर के सभी सात पुलिस क्षेत्रों में मामले दर्ज किए।

राजेंद्रनगर में सबसे अधिक 55 मामले दर्ज किए गए, इसके बाद गोलकुंडा (44), सिकंदराबाद (35), चारमीनार (21), शमशाबाद (13), जुबली हिल्स (12) और खैरताबाद (5) हैं।

सबसे बड़ी जब्ती में छह मामलों में 60 टन से अधिक चिकन अपशिष्ट शामिल था। एच-फास्ट ने 27 मामलों में 27,024.7 किलोग्राम मिलावटी अदरक-लहसुन पेस्ट और 16 मामलों में 25,845 किलोग्राम रासायनिक रूप से पके फल जब्त किए। अन्य प्रमुख जब्ती में लगभग 15 टन घटिया चिकन और मांस, 9,260 किलोग्राम अचार, 4,030 किलोग्राम मिलावटी खोया, 3,897 किलोग्राम नकली चाय पाउडर, 3,260 किलोग्राम मिलावटी क्रीम, 2,500 किलोग्राम मिलावटी दही, 2,706 किलोग्राम घटिया सूखे फल और खजूर, 1,514 किलोग्राम मिलावटी पनीर, 530 किलोग्राम शामिल हैं। फास्ट-फूड केंद्रों से किलो मिलावटी घी और 120 किलो घटिया तला हुआ चिकन। आइसक्रीम, बिस्कुट, मसाले, मिठाई, एक्सपायर्ड उत्पाद, नूडल्स, चॉकलेट और अन्य खाद्य पदार्थों से जुड़े मामले भी दर्ज किए गए।

पुलिस ने आगे की नियामक कार्रवाई के लिए 247 मामले जीएचएमसी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को स्थानांतरित कर दिए। इनमें पनीर की दुकानों से जुड़े 70 मामले और जनता की शिकायतों के आधार पर दर्ज किए गए 90 मामले शामिल हैं। अन्य में समोसा निर्माण इकाइयों के खिलाफ 11 मामले, पानी पैकेजिंग संयंत्रों के खिलाफ नौ, मसाला प्रसंस्करण इकाइयों के खिलाफ सात, बेकरी और फास्ट-फूड केंद्रों से जुड़े छह मामले, हॉस्टल और मांस की दुकानों के खिलाफ चार, बर्फ निर्माण इकाइयों और समुद्री खाद्य दुकानों को लक्षित करने वाले तीन मामले और त्वरित-वाणिज्य मंच निरीक्षण के चार मामले शामिल हैं।

पुलिस के अनुसार, एच-फास्ट इकाई में पुलिस उपायुक्त के नेतृत्व में 36 प्रशिक्षित कर्मी शामिल हैं और पूरे हैदराबाद में संचालित खाद्य मिलावट नेटवर्क की पहचान करने के लिए नियमित छापेमारी और औचक निरीक्षण करते हैं। अधिकारियों ने कहा कि यूनिट का प्रवर्तन निगरानी को मजबूत करने, नमूने एकत्र करने और अपराधियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करने के लिए जीएचएमसी, खाद्य सुरक्षा और पशु चिकित्सा अधिकारियों के साथ घनिष्ठ समन्वय पर निर्भर है।

निवारक उपायों के हिस्से के रूप में, हैदराबाद पुलिस ने होटल, रेस्तरां, बेकरी और खाद्य विनिर्माण इकाइयों सहित खाद्य व्यवसाय संचालकों के साथ बैठकें की हैं, और उन्हें भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) मानदंडों का पालन करने का निर्देश दिया है। व्यवसायों को वैध लाइसेंस बनाए रखने, स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करने, दस्ताने और मास्क का उपयोग करने, स्टॉक प्रबंधन के लिए फर्स्ट-इन, फर्स्ट-आउट (फीफो) पद्धति अपनाने और खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग करने से बचने का निर्देश दिया गया है।

हैदराबाद के पुलिस आयुक्त वीसी सज्जनार ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है और इसे नियमित नियामक उल्लंघन से कहीं अधिक माना जाएगा। उन्होंने चेतावनी दी कि पुलिस संगठित खाद्य मिलावट में शामिल आदतन अपराधियों के खिलाफ निवारक निरोध अधिनियम लागू करेगी।

H-FAST को हैदराबाद कमिश्नरी सीमा के भीतर हर दिन संदिग्ध खाद्य मिलावट की लगभग 15 शिकायतें मिलती हैं। उन्होंने निवासियों से 100 नंबर डायल करके या एच-फास्ट हेल्पलाइन- 8712661212 के माध्यम से संदिग्ध मामलों की रिपोर्ट करने की अपील की, और आश्वासन दिया कि सूचना देने वालों की पहचान गोपनीय रखी जाएगी।