मुंबई:
अपने नवीनतम इंस्टाग्राम पोस्ट में, अनुभवी अभिनेत्री ज़ीनत अमन ने साझा किया कि एक समय था जब वह शर्मिंदा महसूस करती थी कि वह भोजन नहीं पका सकती है, लेकिन फिर उसने खुद को याद दिलाया कि वह अपने परिवार के बाद से अपने परिवार के लिए मेज पर भोजन कर रही है।
उनके इंस्टाग्राम हिंडोला में चित्रों की एक श्रृंखला थी, पहली अभिनेत्री की फ्रिज में देख रही थी। अन्य छवियों ने दिखाया कि वह एक दिन में क्या खाती है। अंतिम 1980 के दशक से था, जिसमें दिवा को शूट के लिए घरेलू काम करते थे।
कैप्शन में लिखा है, “मेरे” खाना पकाने “की एक पूरी तरह से वंचित तस्वीर, एक बार 80 के दशक में एक पत्रिका में प्रकाशित की गई थी। मैंने इसके लिए काफी स्पोर्ट किया, लेकिन सच्चाई यह है कि मैं रसोई में सबसे अधिक कर सकता हूं, लिली के लिए एक अंडा उबाल रहा है। फिर भी, भोजन मेरे जीवन में एक बड़ी खुशी बना हुआ है, और गंभीर रूप से मेरा छोटा एक शानदार शेफ बन गया, जो कभी -कभी मुझे विस्तृत घर के पके हुए भोजन के साथ खराब करता है। “
उसने कहा कि उसकी माँ ने एक साधारण आदत डाल दी, “छोटे खाओ, ताजा खाओ।”
“भोजन ईंधन है, और बहुत पहले पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ और व्यक्तिगत प्रशिक्षक प्रचलन में थे, मेरी माँ ने एक साधारण साख -ईट को छोटा कर दिया, छोटे, ताजा खाओ। अब यह एक सोशल मीडिया की प्रवृत्ति है कि आपकी प्लेट पर क्या है। इसलिए यहां हैं। मेरे प्रसाद, सोशल मीडिया संस्कृति और मेरे एमए की शिक्षाओं दोनों के लिए आज्ञाकारिता में: सुबह एक कप काली चाय और भिगोए गए बादाम के एक कटोरे के साथ शुरू होती है, “अभिनेत्री ने कहा।
इसके अलावा, ज़ीनत अमन ने लिखा, “पिछले कुछ वर्षों से, मेरे नाश्ते में आमतौर पर चेडर पनीर के टुकड़े के साथ खट्टे टोस्ट पर एक स्मैश एवोकैडो शामिल होता है। लेकिन अगर मैं देसी फ्लेवर महसूस कर रहा हूं, तो मैं इसे एक चीला या पोहा के लिए स्थानापन्न करूंगा। ”
ज़ीनत के लिए, दोपहर का भोजन उसका “दिन का सबसे भारी भोजन” है।
“और मेनू आइटम सरल हैं- डल, सब्जी, रोटी, और कुछ accoutrements। इस मामले में, मैं एक स्वादिष्ट टैंगी खट्टी दल, मटर अलू में हारा मसाला, पनीर टिक्का और एक सुंदर घर का बना टमाटर चटनी खा रहा हूं। शाम के स्नैक्स आवश्यक हैं, इसलिए लगभग शाम 5 बजे मेरे आदमी शुक्रवार शुक्रवार को मुझे हल्के मसालों में मखन का एक कटोरा भुना जाता है। कुरकुरे, प्रकाश … और पोषण विशेषज्ञ को मंजूरी दी गई! “
सबसे अच्छे हिस्से के बारे में बात करते हुए, अभिनेत्री ने कहा, “मेरे खाने के दिन का सबसे अच्छा हिस्सा हालांकि तब होता है जब मैं अपने मीठे दांतों को लिप्त करती हूं। मैं बहुत अधिक चीनी को निगलने के बारे में सावधान रहने की कोशिश करता हूं, लेकिन मैं निश्चित रूप से अपने जीवन से इस आनंद को खत्म नहीं करने जा रहा हूं। रॉयस के ये पापी, चिकनी और समृद्ध वर्ग एक वर्तमान पसंदीदा हैं। मैं एक बैठे में बॉक्स को ध्वस्त कर सकता था, लेकिन मैं इसे एक बार में दो वर्गों में रखने का प्रयास करता हूं! ”
एक किस्सा साझा करते हुए, ज़ीनत ने खुलासा किया, “मैं शर्मिंदा महसूस करता था कि मैं खाना नहीं पका सकता, लेकिन फिर मैंने खुद को याद दिलाया कि मैं अपने किशोर के बाद से अपने परिवार के लिए मेज पर भोजन कर रहा हूं! यह भी कुछ सही है? अब मुझे अपने पसंदीदा स्वस्थ व्यवहार या वितरण सेवाओं के बारे में थोड़ा बताने की बारी है! ओह! और 80 के दशक की “कुकिंग” चित्र को देखने के लिए अंतिम छवि को स्वाइप करें जिसे मैं इस कैप्शन की शुरुआत में संदर्भित करता हूं। “
(हेडलाइन को छोड़कर, इस कहानी को NDTV कर्मचारियों द्वारा संपादित नहीं किया गया है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित किया गया है।)