आप सांसद राघव चड्ढा ने राज्यसभा में खाद्य पदार्थों में मिलावट का मुद्दा उठाया और सरकार से इस खतरे को रोकने और उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कड़े सुधारात्मक कदम उठाने का आग्रह किया।
आप सांसद राघव चड्ढा ने बुधवार को राज्यसभा में चर्चा के दौरान देश में बड़े पैमाने पर खाद्य पदार्थों में मिलावट पर गंभीर चिंता जताई, चेतावनी दी कि यह खतरा एक बड़े सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट में बदल गया है और सरकार से तत्काल सुधारात्मक कदम उठाने की मांग की।
उच्च सदन में बोलते हुए, चड्ढा ने कहा कि शुद्धता की आड़ में नकली लेबल और भ्रामक स्वास्थ्य दावों के साथ “बाजारों में खुलेआम जहर बेचा जा रहा है”। उन्होंने कहा, “मुद्दा खतरनाक खाद्य पदार्थों में मिलावट का है। शुद्धता का दावा करने वाले नकली लेबल के साथ बाजार में खुलेआम जहर बेचा जा रहा है।”
यहां देखें राज्यसभा में राघव चड्ढा का पूरा भाषण | घड़ी
विशिष्ट उदाहरणों पर प्रकाश डालते हुए, AAP नेता ने दावा किया कि दूध में यूरिया और डिटर्जेंट की मिलावट की जा रही है, सब्जियों में ऑक्सीटोसिन मिलाया जाता है, पनीर में स्टार्च और कास्टिक सोडा होता है, आइसक्रीम में डिटर्जेंट पाउडर होता है, फलों के रस में सिंथेटिक स्वाद और कृत्रिम रंग मिलाए जाते हैं, और मसालों में ईंट पाउडर और चूरा मिलाया जाता है। उन्होंने कहा, “चाय में सिंथेटिक रंग होते हैं, चिकन और पोल्ट्री उत्पादों में एनाबॉलिक स्टेरॉयड होते हैं, और शहद में चीनी सिरप और पीला रंग होता है।”
आप सांसद ने आगे आरोप लगाया कि खाद्य तेलों में मशीन तेल, चाय में सिंथेटिक रंग, पोल्ट्री उत्पादों में एनाबॉलिक स्टेरॉयड और शहद में चीनी सिरप और रंगों की मिलावट की जाती है। उन्होंने कहा, यहां तक कि मिठाइयां भी अक्सर शुद्ध घी के बजाय वनस्पति से बनाई जाती हैं।
उन्होंने कहा, “कल्पना कीजिए कि एक मां अपने बच्चे को एक गिलास दूध यह सोचकर देती है कि इसमें कैल्शियम और प्रोटीन है और यह उसके बच्चे को स्वस्थ बनाएगा। उसे इस बात का कोई अंदाजा नहीं है कि वह अपने बच्चे को यूरिया और डिटर्जेंट का खतरनाक मिश्रण खिला रही है।”
दूध के 71% नमूनों की जांच में यूरिया पाया गया
चड्ढा ने समस्या के पैमाने को रेखांकित करने के लिए शोध निष्कर्षों का हवाला देते हुए दावा किया कि परीक्षण किए गए दूध के 71 प्रतिशत नमूनों में यूरिया और 64 प्रतिशत में सोडियम बाइकार्बोनेट जैसे न्यूट्रलाइज़र थे। उन्होंने कहा, “देश में उतना दूध भी पैदा नहीं होता जितना इस देश में बेचा जा रहा है।”
उन्होंने यह भी बताया कि 2014-15 और 2025-26 के बीच, परीक्षण किए गए सभी खाद्य नमूनों में से 25 प्रतिशत में मिलावट पाई गई, यानी हर चार नमूनों में से एक में मिलावट पाई गई।
“चलो दवाओं की बात करते हैं… और सब्जियों की। जिन सब्जियों को हम स्वास्थ्य का भंडार समझकर खरीदते हैं, उन्हें ताजा और हरा दिखाने और उनके विकास में तेजी लाने के लिए ऑक्सीटोसिन का इंजेक्शन लगाया जा रहा है। ऑक्सीटोसिन एक हानिकारक रसायन है जो चक्कर आना, सिरदर्द, दिल की विफलता, बांझपन और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बनता है। वर्ष 2014-15 और 2025-26 के बीच, जितने भी नमूनों का परीक्षण किया गया, उनमें से 25 प्रतिशत में मिलावट पाई गई। इसका मतलब है कि हर चार में से एक नमूना मिलावटी था। कौन जानता है कि कितने लोग बीमार पड़े, कितने अस्पताल गए और कितनों की जान चली गई?”
खाद्य पदार्थों में मिलावट को “मूक स्वास्थ्य आपातकाल” बताते हुए चड्ढा ने कहा कि यह मुद्दा विशेष रूप से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए खतरनाक है। उन्होंने इस बात पर भी चिंता व्यक्त की कि भारत में निर्मित लेकिन कैंसर पैदा करने वाले कीटनाशकों के कारण अमेरिका, ब्रिटेन और यूरोप के कुछ देशों में प्रतिबंधित किए गए उत्पाद घरेलू स्तर पर बेचे जा रहे हैं।
“इससे भी अधिक चौंकाने वाली बात यह है कि भारत में निर्मित, लेकिन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रतिबंधित उत्पाद अभी भी यहां बेचे जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, देश की दो सबसे बड़ी मसाला कंपनियों के उत्पादों को अमेरिका, ब्रिटेन और वास्तव में पूरे यूरोप में प्रतिबंधित कर दिया गया था, क्योंकि उनमें कैंसर पैदा करने वाले कीटनाशक थे। वही मसाले अभी भी भारत में बड़ी मात्रा में बेचे और खरीदे जा रहे हैं। हम इन उत्पादों का उपभोग करने के लिए मजबूर हैं।”
राघव चड्ढा ने सरकार को सुधारात्मक उपाय सुझाए
सरकार से निर्णायक रूप से कार्य करने का आग्रह करते हुए, AAP सांसद ने पर्याप्त जनशक्ति और आधुनिक प्रयोगशाला परीक्षण सुविधाएं प्रदान करके भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) को मजबूत करने का सुझाव दिया। उन्होंने अपराधियों को रोकने के लिए सख्त दंड और जुर्माने का भी आह्वान किया और एक सार्वजनिक वापसी तंत्र का प्रस्ताव रखा जिसके तहत मिलावटी उत्पादों का नाम लिया जाना चाहिए, उन्हें शर्मिंदा किया जाना चाहिए और तुरंत बाजार से वापस ले लिया जाना चाहिए।
उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा और खाद्य सुरक्षा में विश्वास बहाल करने के लिए तत्काल सुधारों पर जोर देते हुए चड्ढा ने कहा, “स्थिति उस बिंदु पर पहुंच गई है जहां अन्य देशों में पालतू जानवरों के लिए भी अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ भारत में स्वतंत्र रूप से बेचे जा रहे हैं।”