एक महीने पहले पश्चिम एशिया में युद्ध शुरू होने के बाद से बेलगावी में होटल और उद्योग वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर की कमी का सामना कर रहे हैं।
हालाँकि, उनमें से एक तिहाई ने बायोमास-आधारित स्टोव, वॉटर हीटर और स्टीम जनरेटर पर स्विच कर लिया है, जिसका श्रेय फीनिक्स इंडस्ट्रीज चलाने वाले एक प्रर्वतक और उद्यमी समीर कनाबर्गी को जाता है।
35 वर्षों से अधिक समय से, बेलगावी में उद्यमबाग औद्योगिक एस्टेट की यह छोटी इकाई चुपचाप वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतों के क्षेत्र में काम कर रही है और आईआईटी, आईआईएससी, टीईआरआई और अन्य जैसे प्रमुख संस्थानों द्वारा विकसित प्रौद्योगिकी का प्रसार कर रही है।
फीनिक्स इंडस्ट्रीज ने भारतीय सेना और सीमा सुरक्षा बल के लिए कई प्रकार के उपकरणों का डिजाइन और उत्पादन किया है। श्री कनाबर्गी द्वारा निर्मित दो दर्जन से अधिक उपकरणों और औजारों में से कुछ उनके स्वयं के आविष्कार हैं।
फीनिक्स बायोमास-आधारित स्टोव, वॉटर हीटर, गैसीफायर, स्टीम जनरेटर और अन्य उपकरण का उत्पादन करता है। इनका उपयोग दो लोगों के छोटे परिवार से लेकर दो लाख की भीड़ को खिलाने के लिए किया जा सकता है।
वे कृषि अपशिष्ट जैसे खोई, तना, पत्तियां और अन्य कृषि अवशेष, टहनियाँ, पेड़ की शाखाएँ, नारियल के गोले या अन्य अपशिष्ट, कागज, कार्डबोर्ड और प्लाईवुड सहित इनपुट का उपयोग करते हैं।
“इनपुट कोई भी ज्वलनशील अपशिष्ट पदार्थ हो सकता है। हमारे किसी भी उपकरण को संशोधित करने की कोई आवश्यकता नहीं है,” श्री कनाबर्गी ने कहा।
अनुमान है कि बेलगावी और महाराष्ट्र में 350 होटलों में से लगभग 150 और लगभग 100 छोटे और मध्यम उद्योगों ने बायोमास-आधारित स्टोव और बर्नर पर स्विच कर दिया है।
उनमें से कुछ ने अब स्विच कर लिया है जबकि जिन्होंने उनका उपयोग बंद कर दिया था वे नवीकरणीय और कम लागत वाले ऊर्जा स्रोत पर लौट आए हैं।
मौजूदा एलपीजी की कमी के कारण मांग कई गुना बढ़ गई है और मांग को पूरा करने के लिए फैक्ट्री तीन शिफ्टों में काम कर रही है।
उन्होंने कहा, “मुझे लगता है कि पिछले 10 दिनों में हमें जो मांग और पूछताछ मिली है, वह पिछले 10 वर्षों में हमें मिली मांग के बराबर है।”
“जबकि हमें एलपीजी आपूर्ति के लिए विदेशी देशों पर निर्भर रहने की आवश्यकता है, बायोमास हमारे चारों ओर आसानी से उपलब्ध है। ग्रामीण क्षेत्रों में, यह लगभग मुफ़्त है, जबकि शहरों में, इसकी कीमत लगभग ₹5-₹7 प्रति किलोग्राम है। तीन किलोग्राम बायोमास एक किलो एलपीजी के समान ऊष्मा ऊर्जा देता है। लेकिन फिर, अंतिम लागत 40% -50% सस्ती होती है। जो उद्योग हमारे उत्पादों का उपयोग करते हैं, उन्होंने 30-100 दिनों में लागत वसूल कर ली है,” उन्होंने कहा।
श्री कानाबर्गी ग्रामीण क्षेत्रों के लिए आईआईएससी के विज्ञान और प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग केंद्र द्वारा डिजाइन किए गए एस्ट्रा ओले नो स्मोक चूल्हा को अपनाने वाले शुरुआती लोगों में से थे।
“हमने 20,000 से अधिक मॉडल एस्ट्रा ओले का उत्पादन किया जो सरकार और अन्य एजेंसियों द्वारा ग्रामीण गरीबों को दिए गए थे। वह बायोमास-आधारित गैसीफायर और अन्य उपकरणों की व्यवहार्यता अध्ययन के लिए आईआईटी बॉम्बे द्वारा आमंत्रित कुछ उद्योगपतियों में से थे।
उन्होंने अपने विस्तार कार्यक्रम के तहत TERI द्वारा डिज़ाइन किए गए बायोमास स्टोव का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया। उन्होंने शून्य से नीचे तापमान में काम करने वाले बीएसएफ कर्मियों के लिए पाइन सुइयों पर चलने वाला एक पोर्टेबल रूम हीटर डिजाइन किया और प्रौद्योगिकी को मुफ्त में स्थानांतरित किया।
श्री कानाबर्गी कहते हैं कि उनमें भीड़ से अलग सोचने की प्रवृत्ति है। वह याद करते हैं, ”यह सब तब शुरू हुआ जब मैं नौवीं कक्षा में था।”
उन्होंने एक बहुउद्देश्यीय रसोई स्टोव डिजाइन किया जो चावल पका सकता है और साथ ही गर्म पानी भी पैदा कर सकता है। उन्होंने इस परियोजना के लिए राज्य-स्तरीय पुरस्कार जीता। वह अभी भी अपने कार्यालय में कामकाजी मॉडल रखते हैं।
उन्हें अपने पिता सुरेंद्र कनाबर्गी से एक फैक्ट्री विरासत में मिली लेकिन जल्द ही उनका ध्यान नवाचार-आधारित उत्पादों पर केंद्रित हो गया।
उन्होंने साइकिल के पहियों का उपयोग करके भेड़ कतरने की किट और आधुनिक चरखे डिजाइन और निर्मित किए जो तेज़ थे और कम श्रम की आवश्यकता थी। इन इकाइयों की स्थापना कार्यकर्ता एसआर हिरेमथ और श्यामला हिरेमथ द्वारा स्थापित इंडिया डेवलपमेंट सोसाइटी द्वारा की गई थी।
श्री बसवेश्वर खानावली के मालिक दयानंद अप्पय्यनवरमथ ने अपने सभी भोजनालयों में बायोमास-आधारित स्टोव और हीटर पेश किए हैं।
“पहले, हमें हर दिन दो वाणिज्यिक सिलेंडरों की आवश्यकता होती थी। लेकिन बायोमास स्टोव का उपयोग करके, हम प्रति दिन ₹600 तक की बचत कर रहे हैं। इसके अलावा, हमें सिलेंडरों की आपूर्ति के लिए किसी एजेंसी पर निर्भर रहने की आवश्यकता नहीं है। अगर हर कोई इसे अपनाता है, तो हम कीमती विदेशी मुद्रा बचा सकते हैं,” उन्होंने कहा।
बेलगाम होटल ओनर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अजय पई 2006 से 2014 तक बायोमास स्टोव का उपयोग कर रहे थे। “हमने सिलेंडर के उपयोग में आसानी के कारण बंद कर दिया। लेकिन हम बायोमास स्टोव में लौट आए। हम नारियल के पंख, नारियल के गोले, कृषि अपशिष्ट और जलाऊ लकड़ी का उपयोग करते हैं। दो स्टोव में खाना पकाने के दौरान भाप उत्पन्न होती है जिसका उपयोग हम इडली और दूध को गर्म करने के लिए करते हैं। हम पानी भी गर्म करते हैं और खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करते हैं,” उन्होंने कहा।
प्रकाशित – 01 अप्रैल, 2026 07:35 अपराह्न IST